Paolo Venti insegna latino e greco al Liceo Leopardi Majorana di Pordenone. Ha pubblicato un’antologia dei poeti friulani della Destra Tagliamento Quatri fues di argjelut nel 1998, alcuni testi scolastici relativi al mondo classico (Nostro greco quotidiano per Le Monnier, A zonzo per le vie dell'antica Atene e A zonzo per le vie dell'antica Roma per Agenzia Libraria), un volume di racconti, Racconti di mosaico (Arcometa 2007), due volumi di viaggio per Ediciclo dal titolo Pedalando con gli dei, cronaca di un viaggio in bicicletta dal Friuli ad Atene, e La strada per il Don, cronaca di un viaggio sulle tracce della ritirata di Russia. Ha tradotto dal greco in friulano Le opere e i giorni di Esiodo. Organizza mostre d’arte con l’Associazione Medianaonis e partecipa a varie iniziative culturali nel territorio. Nel 2017 ha pubblicato La strada che non trovo, raccolta di testi poetici con introduzione di Roberto Pagan.